Über Olivenholz
Es gibt viele Legenden über den Nutzen des Olivenbaums für Körper und Seele, medizinische Traktate über die Zubereitung von Medikamenten, wissenschaftliche Studien über den Stoff Oleuropein, der im Holz des Olivenbaums, im Olivenöl und im Tee aus den Blättern der Olive enthalten ist.
Holz ist ein lebendiges Naturprodukt, das nicht mit chemischen Verbindungen oder Lacken beschichtet ist, so dass Sie Serviergeschirr aus Holz gefahrlos auf ökologische Art und Weise verwenden können. Holz "funktioniert" also und lebt ewig. Beachten Sie die Regeln der Holzpflege und genießen Sie die Verwendung unserer Olivenholzprodukte
Die Dichte des Olivenbaums beträgt 900 kg/m3
Daraus ergibt sich die Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit von Olivenprodukten beim Kochen und Servieren.
Vorteile
Die feine Porosität von Olivenholz verringert das Risiko, dass sich Bakterien festsetzen. Weiche Hölzer sind grobkörnig, so dass sich auf dem Brett leichter Rillen bilden, in denen Bakterien gedeihen. Für die Arbeit mit rohem Fleisch oder Fisch werden nur porenfreie Materialien verwendet, also Holzarten, die von Natur aus hohe antibakterielle Eigenschaften haben: Eiche, Olive, Buchsbaum usw.
Aufgrund der hohen Dichte von Olivenholz ist die Lebensdauer Ihrer Utensilien unbegrenzt. Olivenholz nimmt so gut wie keine Feuchtigkeit, Gerüche oder Aromen von Lebensmitteln tief in seiner Struktur auf. Wenn Sie Ihr Brett viel und oft bearbeiten, streuen Sie einfach zwischen den Arbeiten Salz auf das Brett, um überschüssige Oberflächenfeuchtigkeit und Gerüche zu entfernen.
Der Olivenbaum ist sehr langsam wachsend. Das Holz deshalb sehr hart. Er wächst ziemlich verknöchert und verdreht. Dadurch entstehen auch die unregelmäßigen „Jahresringe“ und die markante Optik, die man bei den fertigen Produkten sieht. Hierbei entstehen auch teilweise kleine Risse, Löcher oder Einschlüsse, die die Natürlichkeit unterstreichen. Das sind keine Reklamationsgründe.
Das Holz ist von Natur aus antibakteriell und deshalb hygienischer als jeder Kunststoff im Haushalt.
Unsere Produkte werden in der Regel aus einem Stück gefertigt. Das Holz wird mit Spezialwerkzeugen bearbeitet, da Holzwerkzeuge aufgrund der Härte des Holzes nur bedingt geeignet sind.
Nach der Bearbeitung werden unsere Artikel poliert und mit einem für Lebensmittel geeignetem und zertifiziertem Öl eingeölt. Danach ist das Produkt perfekt vorbereitet für sein 2. Leben.
Das Holz fühlt sich glatt, weich und handschmeichelnd an.
Das Holz ist antibakteriell und deshalb ideal für den Umgang mit Lebensmitteln. Das Olivenholz ist durch die Härte und Festigkeit unempfindlich gegen Farb- und Geschmacksstoffe. Der leicht bittere Geschmack, der bei neuen Produkten teilweise noch auftreten kann, verliert sich spätestens nachdem man die Teile einige Male gewaschen hat.
Bitte das Holz nie in der Spülmaschine reinigen!!!
Da die Verschmutzung nicht in das Holz eindringt, kann man mit Wasser und Spülmittel und einer weichen Bürste oder einem Tuch die Produkte einfach reinigen und dann gut trocknen. Die Bretter sollte man aufrecht stellen, um ein Verziehen zu vermeiden.
Wenn Sie Salatschüsseln, Bretter, Schalen, Ölbecher und Käseplatten aus Olivenholz kaufen, bekommen Sie Sicherheit, Langlebigkeit, Funktionalität, Authentizität und Natürlichkeit.